Этиловый спирт широко применяется не только в пищевой промышленности, но и в медицине, фармацевтике, лабораторной практике и производстве средств для обработки поверхностей. При этом спирт Медицинский — это не просто «чистый этанол», а продукт, к которому предъявляются требования по составу, степени очистки и назначению. Его характеристики зависят от концентрации, происхождения сырья и конкретной области применения. … Далее «Спирт Медицинский» »

Название «Пшеничная слеза» обычно связывают с этиловым ректификованным спиртом, произведенным преимущественно из пшеничного сырья. При этом спирт Пшеничная слеза правильнее рассматривать не как универсальную международную категорию наподобие «Альфа» или «Люкс», а как коммерческое или производственное обозначение, характеристики которого необходимо уточнять по документации конкретной партии. Его основные особенности связаны с зерновым происхождением, ректификацией и контролем сопутствующих … Далее «Спирт Пшеничная слеза» »

Название этой категории нередко вводит в заблуждение: слово «высшей» звучит так, будто речь идет о максимально чистом виде этанола. На практике спирт Высшей очистки — это отдельная категория ректификованного этилового спирта со своими требованиями к сырью и допустимому содержанию примесей. По ряду показателей категории «Экстра», «Люкс» и «Альфа» предъявляют более строгие требования, поэтому название нельзя … Далее «Спирт Высшей очистки» »

Ректификованный этиловый спирт делят на категории по составу сырья, степени очистки и допустимому количеству побочных примесей. Спирт Экстра относится к пищевому ректификату высокой степени очистки и занимает промежуточное место между более простыми и более строгими по требованиям категориями. Его ценят не за одно конкретное свойство, а за сочетание высокой концентрации этанола, контролируемого состава и стабильных … Далее «Спирт Экстра» »

Ректификованный этиловый спирт делится на категории не случайно: различия связаны с сырьем, технологией очистки и количеством остаточных примесей. Спирт Люкс относится к высокоочищенным видам пищевого ректификата и широко используется как стандартизированное сырье в промышленном производстве. Его особенности определяются не только высокой концентрацией этанола, но и контролируемым содержанием альдегидов, эфиров, сивушных компонентов и метанола. Что такое … Далее «Спирт Люкс» »

Этиловый ректификованный спирт различается не только названием категории, но и сырьем, технологией очистки и допустимым количеством отдельных примесей. Спирт Альфа относится к категории ректификованного этилового спирта, для которой характерны зерновое происхождение и особенно строгие требования к содержанию метанола. Именно сочетание сырья и контролируемых физико-химических показателей отличает его от категорий «Люкс», «Экстра» и спирта высшей очистки. … Далее «Спирт Альфа» »